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惠山包子機開創(chuàng)面食行業(yè)新動向

作者: 來源: 時間:2019-04-26

全自動包子機是指把面粉跟水用和面機攪拌均勻成團之后替代傳統(tǒng)手工揉面做包子的加工設(shè)備,是一種經(jīng)濟、適用、高效的面食加工設(shè)備,用揉和后的面團能夠增加面的筋度、面的白皙度和韌性,能夠替代傳統(tǒng)的人工揉面,降低繁重的體力勞動,經(jīng)過揉壓后的面餅,再配以各種佐料還可以做成饅頭及面包、糕點松軟爽口,包子機使用便利,具有其他機型不可比擬的特性和優(yōu)勢。面皮厚度可以在一定范圍內(nèi)無級調(diào)整,通過揉壓的面團制做的食物添加白度、口感好、膨松、甜美。

  全自動包子機是指把面粉跟水用和面機攪拌均勻成團之后替代傳統(tǒng)手工揉面做包子的加工設(shè)備,是一種經(jīng)濟、適用、高效的面食加工設(shè)備,用揉和后的面團能夠增加面的筋度、面的白皙度和韌性,能夠替代傳統(tǒng)的人工揉面,降低繁重的體力勞動,經(jīng)過揉壓后的面餅,再配以各種佐料還可以做成饅頭及面包、糕點松軟爽口,包子機使用便利,具有其他機型不可比擬的特性和優(yōu)勢。面皮厚度可以在一定范圍內(nèi)無級調(diào)整,通過揉壓的面團制做的食物添加白度、口感好、膨松、甜美。

  全自動包子機的特色功能:

  1、本包子機選用撥料塊收切成型原理,包子一次成型,所出商品外形美觀。成型后通過傳送帶運送,可以削減包子損壞變形的出現(xiàn)。

  2、包子機選用臥式送面、臥式出餡及變頻調(diào)速,出頭均勻、疏通、不傷面筋,出餡均勻,采用臥式出餡,相比較立式出餡此種方式更均勻,餡管不掉餡,避免空包子,出餡沒有直角,速度更快,壓力更小,合適多種餡料。

  3、包子機外殼及接觸部件均采用不銹鋼或食品級材料制做,外觀漂亮,符合國家食品衛(wèi)生標準。

  4、布局比較合理,成型、進餡與進面、控制面板均由獨立系統(tǒng)控制,不易發(fā)生連帶故障,維修及拆裝清洗更方便。

  5、若配套使用切菜機做菜餡,蒸熟后的包子口感更佳。


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